Категории

Запеканка из молодых кабачков

2 минуты на чтение

На днях готовила её, но всё не было времени опубликовать!

И вот представляю на Ваш суд мою запеканку из молодых кабачков с морковью!






Для запеканки нам понадобятся:

кабачки молоденькие около 1 кг (у меня было 1,440!)

морковь 500 гр

яйца 5 шт

сметана 200 гр

мука по желанию

соль



У хорошо вымытых кабачков отрезать хвостики, натереть на крупной тёрке.



Потом натереть морковь, можно в ту же ёмкость!



Яйца вылить в чашку для всбивания.



Всбить яйца.



Добавить сметану



Овощи перемешать и выложить в слегка смазанный противень.



По желанию посыпать зеленью. Но лучше это сделать потом, иначе она подсохнет при запекании.



Залить смесь овощей сметанно-яичной смесью



Поставить в духовку на 50 минут при температуре 180-200 градусов



Потом можно подавать к столу! Дибо с маринованными овощами же, либо со сметаной!


Приятного Вам аппетита и всего доброго! Терпения Вам и удачи! Ваша ipola

 

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Только такое название подходит для этого блюда. Овощная пирог-запеканка, легко , быстро и вкусно. Однажды придумала и теперь очень часто делаю. Подходит как закуска, дополнение к первым блюдам, а можно и самостоятельно со сметанкой. Угощайтесь! * 1 не...
Нашла вот такую запеканку, получилось очень вкусно, понравилось тем, что эта запеканка готовится без манки или муки. Рецепт подходит для детского питания. Попробуйте и вы!!! Ингредиенты: 2х200мл стакана овсяных хлопьев молоко 2 банана 2...
Компот "персиковый" из кабачков от Агаты   Нет, ей-Богу, была б мужчиной-иностранцем, сама бы женилась только на русской (славянке, то есть!). Это ж экономия какая! Какой полет фантазии! Какая смекалка и изобретательная хитрость! Если не ле...