Категории

Тортик из семги

3 минуты на чтение


4mkxsLjcxuk (522x604, 65Kb)
Ингредиенты: 

- филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге) – 250 – 300 г, 

- авокадо - 1 шт., 

- свежий огурец – 1 шт., 

- листья пекинской капусты , 

- перец болгарский (красный и жёлтый) - по ½ каждого, 

- яйца – 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской), 

- сыр твёрдый (я взяла "Ольтерман" 17% ) – 50 - 80г, 

- сыр «Альметте сливочный» - 2 – 3 ст. ложки, 

- креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)) – 200- 300 г, 

- икра, кедровые орешки, майонез. 


Приготовление: 

1 – ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр «Альметте сливочный»; 

2 – ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками, 

3- ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза; 

4 – ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза; 

5-ый слой – сыр, потёртый на тёрке. 

Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком. 

Украсить (я украшала икрой и кедровыми орешками) и наслаждаться вкусом!!!      

http://vk.com/just__cook?z=photo-32...509740_00%2Frev

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Продукты: -700 г – филе семги; -10 шт – креветки; -1 шт. – репчатый лук; -2 зубчика – чеснок; -1 шт – морковь; -вода; -горошек консервированный; -2 шт – лавровый лист; -желатин; -гвоздика; -соль, перец. Приготовление : *В кипящую воду кладем филе семги, морк...
Рецепт салата, основными компонентами которого являются рыба и крабовые палочки. Вам понадобится: - 2 огурца, (один для основы, остальное – нарезать) - 1 большая картофелина - несколько ломтиков семги или форели для слоя - 10 ломтиков семги или фо...
Это рецепт-победитель конкурса кулинарного мастерства на портале www.e1.ru Автор: Муленруж   Нам понадобиться - филе семги и филе судака (судак был филейный, а семгу разделывала сама),которое мы режем вдоль вот на такие полосы: Для маринада нам понадоб...
Настоящим украшением нашего новогоднего стола был салат «Царский». Им я хотела угодить "хозяйке" наступающее года – Змее и порадовать своих гостей. Нам понадобится: 150 г семги (слабосоленой) 150 г твердого сыра 100 г маслин 120 г майо...
Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочек сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!! Берём 3 штуч...
Для начала разогрей духовку до 180С и приготовь форму - смажь ее маслом и выложи по ней пергамент (бумага для выпекания). В посудине немного взбей 175 гр сахара, 175 гр растительного масла и 3 яйца. Яйца должны быть большими :), их надо чуть взбить предварител...