Категории

Супер-пышный кекс на кефире

минута на чтение
(500x375, 99Kb)

-2 стакана муки
-1 кефира
-1 стакан сахара
-2 яйца
-2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
-1,5 чайной ложки разрыхлителя
-около 2/3 стакана орехов
для штрейзеля:
-50 г маргарина или сливочного масла
-2 столовые ложки сахара
-примерно 1/2 стакана муки
-2 столовые ложки какао

1. Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.
3 (450x338, 89Kb)
2. Размешать вилкой до образования крошки — штрейзеля.
3 Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.
4. Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.
5. Добавить в тесто орехи и перемешать.
2 (450x338, 99Kb)
6. Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.
4 (450x338, 100Kb)
7. Выпекать в духовке при t 180-200* С. около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.
1 (604x457, 170Kb)
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник
Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Кекс на кефире с изюмом - замечательная выпечка для разнообразия вашего домашнего чаепития. Кекс получается пышным, очень ароматным, с большим количеством изюма. Такой кекс непременно понравится вашим родным и порадует своим вкусом.  ИНГРЕДИЕНТЫ   ...
Предлагаю Вам очень простой кекс на кефире приготовленный в мультиварке. Он получается нежным, высоким и пушистым. Этот рецепт из серии все смешал и готово!            Ингредиенты: Кефир (200 мл) — 1 стак. Масло растительное (100 мл) — 0...
Очень нежный пирог на кефире с черешней (вишней) и шоколадом.Рецепт очень простой и лёгкий. Ингредиенты мука 160 г кефир 200 г яйца 3 шт вишня или черешня 200 г разрыхлитель 2 ч.л. сахар 180 г крахмал 1 ч.л. шоколад 50 г масло сливочное для смазывания формы...