В настоящее время на рынке можно увидеть всевозможные салаты "по-корейски" - свекла, морковь, морская капуста и прочие. Одним из таких вариантов приготовления "по-корейски" является салат из спаржи, который мы и попробуем сегодня приготовить.
Для приготовления корейского салата из спаржи нам понадобиться:
- 500 грамм спаржи
- 3-4 зубчика чеснока
- 1-2 луковицы
- 1-2 морковки
- 50 грамм растительного масла
- половинка столовой ложки соли
- столовая ложка сахара
- полторы столовых ложки уксуса
- половинка чайной ложки красного перца (молотого)
- половинка чайной ложки черного перца (молотого)
Спаржу отварить в кипящей воде до готовности (минут 30). В сковороду налить масла, накалить, бросить туда спичку, если зажглась - масло нагрелось. Выловить спичку, выбросить, бросить в масло натертую на крупной терку морковь, через 2 минуты бросить нарезанный полукольцами лук, аккуратнее, брызгается горячее масло. Спаржу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить в глубокую кастрюлю, положить туда поджаренные морковь и лук, выдавить чеснок, добавить оба вида перца, сахар, соль и уксус. Закрыть крышкой и энергично встряхивать-перемешивать. Все это поставить в холодильник. Вообще-то, чем дольше стоит, тем вкуснее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
Спаржа по-корейски
минута на чтение
Похожие записи:
Баклажаны по-корейски
В четверг с утра поставила баклажаны по-корейски от Оксанчика- . Вчера попробовали их с колбасками, которые на гриле жарили. Чудесно!!! Очень советую!
Скопирую рецептик:
2 кг баклажанов разрез...
* 250 г сухой лапши из золотистой фасоли (или любая другая для приготовления фунчeзы)
* 200 г куриного филе
* 2 луковицы
* 1 крупная морковь
* 1 болгарский перец
* 0, 5 пачка приправы для приготовления моркови по корейски
* 2 ст. л. соевого соуса
* 0, 5 ст. л....
огурцы 4 шт.
баклажаны 2 шт.
перец сладкий 2 шт. (зеленый и красный)
чеснок 5 зубчиков
лук 1 большая головка
лук зеленый 1 пучок
укроп 1 пучок
соль 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
уксус 9 % 1 ст. л.
черн., крас...
2кг баклажанов
3 луковицы
1 пучок петрушки
5 зуб.чеснока
150гр растит. масла
150гр уксус 9%
3 красных болгарских перца
2 ст.л.сахара
1 ст.л.соли
Процесс:
2кг баклажанов (я их почистила - не знаю как правильно) разрезать вдоль на 4 части,
налить в ...
Припоминаете свои чувства и эмоции, когда вас волею судьбы заносило в базарные ряды, где продают всякие корейские явства! По-мне так НЕВЫНОСИМО!!!!Острые приправки и соблазнительный вид блюд неизбежно вызывают желание все это попробовать, и, чего хуже купить, ...
Очень люблю этот салат и готовлю практически на каждый праздник. Он очень сытный и когда не хочется ни какого гарнира, прекрасно подойдет. Да и вообще он очень вкусный.
250 гр. моркови по-корейски
250 гр. консервированной кукурузы
300 гр. куриных груд...