Категории

Салат с печенью трески

2 минуты на чтение

DSC04244-1 (420x311, 187Kb)
Возврат к этому салату был неизбежен. Когда-то он был сделан мною экспромтом, но так удачно, что сегодня повезём представлять его на вечеринку. В успехе не сомневаюсь, салат отличный и поэтому настоятельно рекомендую его всем вам для получения горы комплиментов от ваших едоков. Нежнейшая консистенция, и прекрасно сбалансированный вкус не оставляет ему никаких шансов остаться несъеденным.

Компоненты:
• печень трески – 1 банка;
• резаные шампиньоны – банка (400 г);
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• картофель отварной – 2 шт.;
• яйца варёные – 3 шт.;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• укроп, приправа для картофеля;
• растительное масло, чёрный молотый перец, соль.



Нарезаем лук полукольцами и поджариваем с грибами на растительном масле.

DSC04214-1 (400x298, 163Kb)

Жарим до тех пор, пока лук не станет бронзовым, и не будет хрустеть, как снек. Не забываем помешивать, чтобы ничего не пригорело. Снимаем с огня, солим, перчим и добавляем измельчённый чеснок. Перемешиваем.

DSC04219-1 (400x306, 201Kb)

Берём ёмкость для салата. Кладём на дно печень, предварительно избавившись от масла, в котором она плавала в банке. Разминаем её вилкой.

 (400x306, 176Kb)

Нарезаем варёную картошку и укладываем её вторым слоем на печень. Желательно посыпать картофельной приправой, но если её нет под рукой, то можно просто посолить. Имейте в виду, что комбинированная приправа для картофеля, почти всегда содержит соль и если вы ею воспользовались, то солить уже не нужно.

 (400x299, 193Kb)

Нарезаем мелко огурцы – это наш третий слой.

DSC04234-1 (400x294, 184Kb)

Далее промазываем верхушку тонким слоем майонеза и на него кладём слой помидоров.

DSC04235-1 (400x296, 180Kb)

Следом добавляем слой нарезанных яиц.

 (400x302, 181Kb)

Грибы с луком.

DSC04243-1 (400x294, 216Kb)

Ну и, наконец, майонез и укроп для украшения. Охлаждаем в холодильнике и салат готов к употреблению. Приятного аппетита.

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Для приготовления пирожков с печенью понадобится: Для теста: 600 г муки; 300 мл молока; 0,5 ч. л. соли; 2 ст. л. сахара; 50 мл растительного масла; 1,5 ч. л. быстродействующих дрожжей; 1 яйцо для смазывания пирожков. Для начинки: 400 г говя...
Внешний вид просто офигительный!!!Гости будут в восторге:))) Состав: 3-4 картофелины зеленый лук 1 баночка печени трески 4 яйца майонез оливки чипсы Приготовление: Первый слой - листья салата Второй слой - тёртая варёная картошка, майонез Трет...
Будучи в магазине, увидел, покрутил в руках и как-то на автомате сунул в корзинку печень трески. Продукт жутко полезный, ужасно жирный и очень со специфическим вкусом, приемлемым далеко не всеми и не каждым.             Вот и я подумал, что кушать ее просто...