Категории

Печеночный торт

минута на чтение

Готовим торт из печени - очень вкусная и сытная закуска получается ab.gif
Прикрепленное изображение


Итак, нам потребуется:

Для блинов:
Печень говяжья - 1 кг
4 яйца
4 столовые ложки муки
1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Соль, перец по вкусу.

Для соуса:
Майонез
Острый чили

Укроп - для украшения

Печень моем и тщательно снимаем пленку.
Прикрепленное изображение

Прокручиваем ее через мясорубку 2 раза. После этого солим, добавляем яйца, муку, соду. Тщательно перемешиваем. Если фарш получился достаточно густой - разбавьте холодной кипяченой водой, пока масса не станет достаточно жидкой, что бы ее можно было вылить из половника на сковородку.
Прикрепленное изображение

Теперь готовим соус. На достаточно большое кол-во майонеза - 3 чайные ложки чили. Перемешиваем.
Прикрепленное изображение

Соус сделали. Теперь готовим блины. А делаем их точно так же, как и обычные. На среднем огне с небольшим количеством масла. Главное не пересушите блин, а то будет не вкусно.
Прикрепленное изображение

Когда блин готов - выкладываем его на тарелку и смазываем сверху полученным соусом. И так каждый блин.
Прикрепленное изображение

Когда все блины пожарены - смазываем верх соусом и украшаем сверху и по краям порезанным укропом и даем ему немного настояться, что бы соус пропитал наши блинчики.
Прикрепленное изображение

 

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Вот такой печеночный торт с омлетом от Блюдо для любителей печенки. Нежный вкус, красивый вид и простота приготовления. Продукты: 500г говяжьей печени, 1 луковица, 2 ст ложки муки, 4 яйца, 1/2 стакана молока, майонез, соль, перец зелень, маслины дл...
Торт “На морском дне” Автор: FarHai Торт этот Соня-buxgalter так назвала из-за его оформления (у нее он был украшен шоколадной ракушкой). У меня, конечно, совершенно другое оформление, но торт авторский, а значит и быть ему под авторским название...
Торт птичье молоко, думаю пробовали все, а вот торт птичье молоко по-армянски или "Трчни Кат", пробовали не многие. На домашних армянских застольях очень часто можно увидеть этот торт, он невероятно вкусный, мягкий и нежный. Рецепт нашла в интернете, п...
Торт со сгущенкой Ингредиенты: Тесто: 140 грамм муки высшего сорта; 1 банка цельного сгущенного молока; 100 грамм сливочного масла; ½ чайной ложки соды; 2 яйца; ½ лимона; какао. Крем: 400 грамм сметаны; 200 гра...
Торт "Толбачик" Теплой и солнечной новой недели! Если нравятся творожные торты, то этот рецепт думаю, что вам понравится. Торт имеет необычное название "Толбачик", что это означает не знаю, но ведь вас больше интересует какой он будет на вк...
Торт готовится очень просто, но при этом вкусный и к чаю получается прекрасный десерт! Ингредиенты: 500 гр. печенья Банка сгущенного вареного молока (я брала Ириску) 1 стакан чищенных грецких орехов Шоколад Приготовление: Готовится ореховый торт очень прос...