Категории

Печеночный торт

минута на чтение

Готовим торт из печени - очень вкусная и сытная закуска получается ab.gif
Прикрепленное изображение


Итак, нам потребуется:

Для блинов:
Печень говяжья - 1 кг
4 яйца
4 столовые ложки муки
1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Соль, перец по вкусу.

Для соуса:
Майонез
Острый чили

Укроп - для украшения

Печень моем и тщательно снимаем пленку.
Прикрепленное изображение

Прокручиваем ее через мясорубку 2 раза. После этого солим, добавляем яйца, муку, соду. Тщательно перемешиваем. Если фарш получился достаточно густой - разбавьте холодной кипяченой водой, пока масса не станет достаточно жидкой, что бы ее можно было вылить из половника на сковородку.
Прикрепленное изображение

Теперь готовим соус. На достаточно большое кол-во майонеза - 3 чайные ложки чили. Перемешиваем.
Прикрепленное изображение

Соус сделали. Теперь готовим блины. А делаем их точно так же, как и обычные. На среднем огне с небольшим количеством масла. Главное не пересушите блин, а то будет не вкусно.
Прикрепленное изображение

Когда блин готов - выкладываем его на тарелку и смазываем сверху полученным соусом. И так каждый блин.
Прикрепленное изображение

Когда все блины пожарены - смазываем верх соусом и украшаем сверху и по краям порезанным укропом и даем ему немного настояться, что бы соус пропитал наши блинчики.
Прикрепленное изображение

 

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Вот такой печеночный торт с омлетом от Блюдо для любителей печенки. Нежный вкус, красивый вид и простота приготовления. Продукты: 500г говяжьей печени, 1 луковица, 2 ст ложки муки, 4 яйца, 1/2 стакана молока, майонез, соль, перец зелень, маслины дл...
Торт “На морском дне” Автор: FarHai Торт этот Соня-buxgalter так назвала из-за его оформления (у нее он был украшен шоколадной ракушкой). У меня, конечно, совершенно другое оформление, но торт авторский, а значит и быть ему под авторским название...
Торт птичье молоко, думаю пробовали все, а вот торт птичье молоко по-армянски или "Трчни Кат", пробовали не многие. На домашних армянских застольях очень часто можно увидеть этот торт, он невероятно вкусный, мягкий и нежный. Рецепт нашла в интернете, п...