Категории

КЕКС НА КЕФИРЕ С ИЗЮМОМ

3 минуты на чтение

Кекс на кефире с изюмом - замечательная выпечка для разнообразия вашего домашнего чаепития. Кекс получается пышным, очень ароматным, с большим количеством изюма. Такой кекс непременно понравится вашим родным и порадует своим вкусом. 

e63a4973f030fb94abcebd6eecf7951d-2017 (600x450, 224Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Кефир - 125 мл 
Яйца - 2 шт. 
Масло сливочное - 100 г 
Сахар - 170 г 
Изюм - 90-100 г 
Сода - 0.5 ч.л. 
Мука пшеничная - 300 г 
Ванилин - 1 г

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рецепт кекса на кефире с изюмом

Для приготовления кекса на кефире с изюмом подготовить все необходимые продукты.

Ингредиенты для кекса на кефире с изюмом

В миску поместить мягкое сливочное масло, насыпать сахар и хорошо растереть при помощи венчика.

Соединить сахар с маслом

По одному добавить в масляную смесь яйца, взбивая после каждого.

Вбить яйцо

Налить в смесь кефир и добавить соду, немного размешать.

Влить кефир

Затем добавить изюм, который следует предварительно залить кипятком, хорошо промыть и обсушить.

Положить изюм

Добавить следом за изюмом 50 г просеянной муки и перемешать, чтоб изюм распределился более равномерно, затем добавить ванилин и оставшуюся муку.

Всыпать муку

Тесто получится густым. Переложить его в форму и разровнять поверхность.

Переложить тесто в форму

Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать кекс на кефире с изюмом 45-55 минут до сухой шпажки. Кекс должен зарумяниться, а на поверхности появится характерная для кекса трещинка.

Испечь кекс

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой, нарезать на желаемые кусочки. Подавать с чашкой чая или кофе.

Фото кекса на кефире с изюмом

Кекс на кефире с изюмом

Приятного аппетита!

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Предлагаю Вам очень простой кекс на кефире приготовленный в мультиварке. Он получается нежным, высоким и пушистым. Этот рецепт из серии все смешал и готово!            Ингредиенты: Кефир (200 мл) — 1 стак. Масло растительное (100 мл) — 0...
Все знают, что такое внезапные гости. Часто бывает так, что нужно приготовить угощение просто в считанные минуты. И в этом случае на помощь приходит выпечка на кефире. Рецепт самого простого и вкусного пирога, который готовится в два счета! 2 яйца 2 ст. пшени...
Очень нежный пирог на кефире с черешней (вишней) и шоколадом.Рецепт очень простой и лёгкий. Ингредиенты мука 160 г кефир 200 г яйца 3 шт вишня или черешня 200 г разрыхлитель 2 ч.л. сахар 180 г крахмал 1 ч.л. шоколад 50 г масло сливочное для смазывания формы...
-2 стакана муки -1 кефира -1 стакан сахара -2 яйца -2/3 стакана подсолнечного масла без запаха -1,5 чайной ложки разрыхлителя -около 2/3 стакана орехов для штрейзеля: -50 г маргарина или сливочного масла -2 столовые ложки сахара -примерно 1/2 стакана муки -2 с...
Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef) Как и всё французское, за внешней простотой скрывается потрясающий шедевр. Плотный однородный кекс с харизматичными порами, который просто мгновенно тает у вас во врту!! Представляете? Отрезали кусочек, пот...
Многие из нас хотя бы время от времени покупают майонез, который не весь используется сразу и частенько залёживается в холодильнике. Заправить таким продуктом салат уже нельзя, а выбросить — рука не поднимается. Поэтому я предлагаю вам сделать вкусный кекс на ...