Категории

Капуста быстрая

минута на чтение
 (471x405, 29Kb)
Ингредиенты ::

•2,5 - 3 кг. капусты ( 1 большой качан),
•1-2 моркови,
•1 головка чеснока.

•Маринад:
•1 литр воды,
•2-3 ст.л. соли,
•1 стакан сахара,
•1 стакан 5% уксуса,
•1 стакан растительного масла.
Описание ::
вкуснейшая капуста, которая очень незаметно кончается

Сложить в одну большую кастрюлю произвольно порезанные капусту и морковь .Добавить очищенные дольки чеснока (крупные можно разрезать на 2-3 части).
В меньшую кастрюлю наливаем воду, кипятим. Добавляем соль, сахар, уксус и масло (кстати масло можно сократить и в 2 раза, и даже больше). Даем закипеть еще раз.
Кипящим маринадом заливаем капусту, кладем сверху подходящего размера тарелку, чуть прижимаем (не сильно стараемся, чтобы тарелка не лопнула), накрываем кастрюлю крышкой и идем спать.
На утро капусту можно есть.
Хранить капусту следует в прохладном месте (я храню в холодильнике в эмалированном ведерке (можно и в пластиковом)).




Автор рецепта Enotik ,фото Kristia,источник:Cook-Talk
Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Салат "Быстрая капуста". Для этого нам нужно : 2,5 кг свежей капусты 3 моркови 1 стакан сахара 1 стакан растительного масла 1 литр кипячённой воды 1 стакан 5%уксуса (у меня винный ) 3 ст. ложки соли 4 зубчика чеснока Капусту мелко шинкуем (...
Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Время приготовления: 20 минут + маринование Порций: по желанию Вам ...
– очень простая в приготовление, очень быстрая в поедании              ♥ Мука – 1 мультстакан ♥ Кефир  - 1 мультстакан (или молоко) ♥ Яйца – 1 шт. ♥ Сода ♥ Растительное масло – 1 ст.л. ♥ Колбаса (или сосиски) ♥ Маринованные огурцы ...