Категории

Еще одна "Зебра" от Алии!

2 минуты на чтение
 

 

 

БисмиЛлаh

У меня есть уже один рецепт "Зебры".
А этим рецептом поделилась со мной моя читательница Людмила в комментариях к первому торту "Зебра"... 
Я обещала попробовать сделать, и вот... я сделала!
Эта "Зебра" у меня  получилась  воздушнее, мягче, рассыпчатей... По вкусу напомнила кекс... 
Остается мягкой и вкусной даже на следующий день!

Понадобится:

  • 4 яйца
  • 1,5 ст. сахара
  • 100 г растопленного слив. масла
  • 1 ст. сметаны
  • 1 ч.л. гашеной соды
  • 2,5 ст. муки (у меня ушло меньше)
  • 2 ст.л. какао


Приготовление:

Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше)




Добавить сметану


Растопленное сливочное масло (не горячее!)


и гашеную соду Еще раз перемешать миксером.


Добавить просеянную муку (не всю сразу. Добавляйте постепенно и мешайте лопаткой. У меня ушло почти 2 стакана и то , я считаю, тесто было густоватое...)





Разделите тесто на 2 части. В одну часть просейте какао


и перемешайте


Форму (21-24 см диам.) смажьте раст. маслом.
Выкладывайте тесто по 2 ст.л.
Сначала светлое тесто


Сверху него 2 ст.л. темного теста


Сверху темного - светлое...


Итак далее...



... пока не выложите все тесто... Видите, какая горка у меня получилась? Из-за того, что тесто получилось густоватое... Но я повертела форму во все стороны, понаклоняла ее и тесто, вроде бы, разошлось ровненько по форме...


Зубочисткой сделаем рисунок (глубоко зубочистку в тесто не вводите, а то внутри рисунок собьется)


Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности (проверяем зубочисткой)
У меня на верху целый вулкан появился!
Сверху автор предлагает залить шоколадной глазурью...
Я шоколад не очень люблю, поэтому не стала заливать...


Приятного чаепития!


П.С. Людмила, спасибо за рецепт!
Мне понравился пирог! Было вкусно!
Сверху я полила карамелью (готовая продается)

 
 
 
 
Источник
Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Нашла очень вкусный рецепт теста для хлебных булочек на сайте « Рецепты от Алии». Она из этого теста готовила пиццу и порекомендовала испечь хлеб, втрое увеличив нормы ингредиентов для теста. Нам потребуется : • Три стакана муки • Стакан теплой воды • Тр...
слова-автора, фото-Алии Сразу уточню... начинка может быть любая (творог+изюм, капуста тушенная и др...) здесь будет яйца +лук зеленый Понадобится: кефир ( сметана) 400 г майонез 50 г масло сливочное...
Ингредиенты: для теста : 2 яйца 1 банка сгущеного молока (сладкого) 1 стакан муки 1 чайная ложка соды гашеной в уксусе 1 столовая ложка какао ваниль Приготовление: Смешиваем яйца со сгущеным молоком, взбиваем миксером до однородной...
Я пекла этот пирог и на сметане и на майонезе. Оба одинаково вкусны. Предлагаю Вам попробовать вариант на майонезе, а потом Вы сами выберете для себя наиболее подходящий. Пекутся они одинаково, только по желанию добавляете или сметану или майонез. Главное в эт...
Однажды ты поймешь, что осталась одна.    На самом деле ты всегда была одна, но это понимание обычно запаздывает.    Родители умирают, мужья изменяются, любовники изменяют, дети растут.    Или ты сама уходишь от них потому, что они теперь чужие.  ...
Одна жена забила на уборку. Зато выспалась, ванна, маникюры-педикюры, прическа, массажик-ваксинг... ну все... надушилась и посреди срача встречает любимого. Он поглядел - вокруг разруха, грязь и она - красивая, радостная и душистая и говорит- ой, как кругом вс...