Кулинария

Категории
несколько секунд на чтение
этим рецептом пользуюсь уже больше 20 лет, не признаю никакой другой. Удобно зимой для пиццы. Ну а так съедаем сразу. Рецепт: 2 кг помидор красных 1 кг лука 1 кг моркови 1 кг перца 5 столовых ложек соли 1 стакан сахара 1 стакан растит.масла. 1 чайная ложка черного молотого перца 1 ...
несколько секунд на чтение
Очень вкусно! Конечно,если вы едите лук))) Если нет,можно готовить с любой другой начинкой,получатся пирожки.Я готовила их к гороховому супу.Можно сделать хорошие пышечки. ТЕСТО-минералка с газом-300 мл дрожжи-у меня сырые-грамм 20,если сухие ,из расчета 50 г сырых-это 1 ст.л сух...
несколько секунд на чтение
1 стакан овсяных хлопьев, 1/3 стакана кипятка, 1 репчатая луковица среднего размера, 1 морковина, 1 кубик грибного бульона, а также панировочные сухари и растительное масло для жарки. Бульонный кубик растворим в кипятке и зальём им овсяные хлопья. Оставим на полчаса постоять. Д...
минута на чтение
Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже. Нужн...
минута на чтение
Рецепт этих блинчиков много лет назад я списала с журнала Бурда и чаще всего пеку их именно по этому рецепту. В этом рецепте используется минеральная вода с газами, но сегодня мы пошли иным путём. Сын притащил большую бутыль фанты и я решила использовать её вместо минераль...
несколько секунд на чтение
Отмечаем МАСЛЕНИЦУ и готовим блины.... 500 мл. кефира 1 стакан манки (в сухом виде) 1 стакан овсяных хлопьев (в сухом виде) 3 яйца 1,5 ст.л. сахара 1 ч.л. (без горки) соли 0,5 ч.л. соды (НЕ гасить) 3 ст.л. растительного масла В кастрюльку насыпать овсяные хлопья и манку,залить кефиром и о...
3 минуты на чтение
Чтобы котлеты были вкуснее: — вместе с мясом, прокрутить сладкий болгарский перец, без сердцевины и семян, — грецкие орехи, — сырую капусту, морковку, или кабачок на терке — (1/3 от объема фарша), — добавить раздавленный чеснок и мелко нарезанную зелень, — хлеб (белый черств...
4 минуты на чтение
Всем хозяюшкам хочу предложить быстрый-быстрый, легкий-легкий способ изготовления слоеного теста, который я случайно нашла в толстой и большой книге за 1959 год "Полезные советы" в разделе "Узбекская кухня".  Рецепт от нашей форумчанки Пани Моники Тесто: 3 ст. муки 1 ...
минута на чтение
Отгадайте, кто прислал мне рецепт? :)))))))))))))) Все догадались! Конечно, Ольга Kimora-Kikimora На этот Новый год делала окорок именно по ее рецепту с небольшими своими вариациями. По этому же рецепту Ольга готовит и рульки. Запах, пока печется этот окорок, по квартире разносится непер...
минута на чтение
Тем,кто еще не квасил/солил капусту-хочу  дать рецептик Все знают,что зимой квашенная капуста-ценный источник витаминов и просто жизненно нам необходима. А по этому рецепту капуста получается всю зиму как свеженарезанная,очень хороша для салатов и супов. Готовим рассол: ...
  • ...