Категории

Бердянский торт

минута на чтение

Бердянский торт 

Для теста:
  • мука пшеничная - 1 1/2 стакана
  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 1 стакан
  • сметана - 1 стакан
  • сода пищевая - 1/2 ч. ложки
  • уксус 3%-й - 1/2 ст. ложки
  • изюм без косточек - 1/2 стакана
  • грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
  • Для крема:
  • молоко - 500 г
  • крупа манная - 3 ст. ложки
  • сливочное масло - 200 г
  • лимон - 1 шт.
  • сахар - 1 стакан
 
Способ приготовления :
1. Для теста яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану, перемешайте. Всыпьте муку, замесите однородное тесто, в конце приготовления добавьте соду, гашенную уксусом, и быстро перемешайте.

2. Тесто разделите пополам, в одну часть добавьте изюм.

3. Во вторую половину всыпьте грецкие орехи, перемешайте.

4. Выпекайте коржи до готовности при 200°С. Готовность проверьте, протыкая коржи зубочисткой: из готовых коржей она должна выходить сухой.

5. Коржи охладите, разрежьте каждый по горизонтали пополам.

6. Для крема сварите манную кашу на молоке, охладите. Соедините кашу с размягченным маслом и сахаром, взбейте миксером до образования пышной массы. Лимон натрите на терке, добавьте в крем и перемешайте.

7. Коржи смажьте кремом, уложите один на другой, чередуя коржи с изюмом и орехами.

8. Оформите торт тертым белым шоколадом и ягодами.

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Торт птичье молоко, думаю пробовали все, а вот торт птичье молоко по-армянски или "Трчни Кат", пробовали не многие. На домашних армянских застольях очень часто можно увидеть этот торт, он невероятно вкусный, мягкий и нежный. Рецепт нашла в интернете, п...
Торт со сгущенкой Ингредиенты: Тесто: 140 грамм муки высшего сорта; 1 банка цельного сгущенного молока; 100 грамм сливочного масла; ½ чайной ложки соды; 2 яйца; ½ лимона; какао. Крем: 400 грамм сметаны; 200 гра...
Торт “На морском дне” Автор: FarHai Торт этот Соня-buxgalter так назвала из-за его оформления (у нее он был украшен шоколадной ракушкой). У меня, конечно, совершенно другое оформление, но торт авторский, а значит и быть ему под авторским название...
Торт готовится очень просто, но при этом вкусный и к чаю получается прекрасный десерт! Ингредиенты: 500 гр. печенья Банка сгущенного вареного молока (я брала Ириску) 1 стакан чищенных грецких орехов Шоколад Приготовление: Готовится ореховый торт очень прос...
Торт "Толбачик" Теплой и солнечной новой недели! Если нравятся творожные торты, то этот рецепт думаю, что вам понравится. Торт имеет необычное название "Толбачик", что это означает не знаю, но ведь вас больше интересует какой он будет на вк...
Сегодня я хочу познакомить вас с оригинальным блюдом: "умный" торт, рецепт с фото пошагово которого я вам предлагаю, несомненно, удивит вас. Этот торт называется "умным" потому, что процесс приготовления очень простой, как для пирога, а основну...