Перец сладкий (Лучше по половинке красного и жёлтого) — 1 шт Помидор — 1 шт Огурец свежий (Среднего размера) — 1 шт Лук красный (Маленькая головка) — 1 шт Зелень свежая (Петрушка, укроп, кинза) Брынза — 70 г Сметана — 1 ст. л.

Салат удобен в первую очередь тем, что набор продуктов минимален. Жирность сметаны и консистенция брынзы значения не имеют. По вкусу я больше люблю "мажущуюся" брынзу, хотя тереть её на тёрке - сплошное мучение. Так что выбирайте сами. Режем все овощи на кусочки среднего размера и рубим зелень. Нарезанные овощи и зелень выкладываем в отдельную посуду. Добавляем сметану, туда же трём на тёрке брынзу. Перчим. Солить не надо! Соли от брынзы будет достаточно. Часто этот салат просто посыпают брынзой сверху и никакой сметаны не добавляют. Но лично я очень люблю, когда всё сочно и пропитано. Поэтому перемешиваем! Если готовите для себя, то выкладываете в мисочку и... приятного аппетита! Если есть время и желание, то украшайте как пожелаете. Например, вот так! Примечание: при всей своей лёгкости, салат очень сытный. Летом, в жаркие деньки, он вполне может заменить обед. Автор Клюква в сахаре  povarenok.ru