-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в v_alena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 9170

Салат "Экзотический остров"

Вторник, 23 Июня 2009 г. 09:49 + в цитатник


 

такой в разрезе 
 

а это уже на тарелочке 
 

 Состав:

  • филе индейки 500-600 гр.
  • 2-а сладких яблока
  • 2-а апельсина
  • кочан салата "Романо"
  • кочан салата "Лолло-Россо"
  • растительное масло
  • уксус столовый 9% 5 столовых ложек
  • 1 литр кипячёной воды
  • Для соуса:
  • майонез 8-10 столовых ложек
  • томатный кетчуп 4-5 столовых ложек
  • хрен 2-е чайные ложки,
  • острый соус "Чили" 2 чайные ложки
  • маленькая сладкая белая луковица
  • соль, перец

Начинаем готовить:
яблоки очищаем от шкурки и режем тонкими ломтиками.
добавляем в литр воды уксус и замачиваем там яблоки (чтобы не потемнели и для улучшения вкуса) 
 

апельсины чистим, делим на дольки и очищаем от плёнок 
 индейку режем длинными ломтиками (как на фото)
 


обжариваем каждый кусочек с 2-х сторон до золотистой корочки, солим
 

делаем соус:
смешиваем майонез, кетчуп, хрен, соус "Чили"
солим и перчим
луковицу режем ОЧЕНЬ мелко и добавляем в соус,- он готов!

Составляем салат:
на большое блюдо выкладываем большие листья салата, остальные рвём руками в центр
 

потом выкладываем половину яблок 
 

затем половину апельсинов 
 

дальше половину индейки 
 

повторяем слои 

заливаем заправкой и украшаем листьями салата 
 

а тут "кусочек" уже отрезан 
 

Приятного всем аппетита!!!

Автор MatildA777

Источник: http://forum.say7.info/topic15755.html

Рубрики:  Кулинария/Салаты
Метки:  

Процитировано 6 раз



Елена_из_Реутова   обратиться по имени Вторник, 23 Июня 2009 г. 09:54 (ссылка)
какая же вкуснятина
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку