-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в v_alena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 9184



Рыба быстромаринованная (северный деликатес)

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения марина_Везучая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

-Рыба весом 2 кг (муксун, омуль, хариус и др. северные рыбы или семга)
-400 г репчатого лука
-40 г чеснока
-черный молотый перец и горошком
-20 г крупной морской соли
-40 г растительного масла

1) Разделать рыбы на филе, удалить кости. Нарезать длинными брусочками.


2) В емкость выложите слой рыбы, затем нарезанный лук, чеснок, соль, молотый черный перец и перец горошком, лавровый лист , растительное масло. Оставьте рыбу мариноваться в прохладном месте. Через 2-3 часа рыба готова.


3) Если используете семгу, то после того, как рыба замариновалась, перед употреблением уберите ее в холодильник на сутки.


Подавать с тертым хреном.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ореховый торт-пирог ''Сливовая роща''

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Margosha_Rita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Очень нежный, рассыпчатый пирог, с насыщенным ореховым вкусом! Всем любителям орехов и чернослива, посвящается!

Читать далее

 (699x466, 147Kb)

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Фруктовый пирог с посыпкой

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный,ароматный,в меру сладкий пирог

читать далее
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Генеральная чистка дневника

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 18:05 + в цитатник

Дневничок растет как на дрожжах. Со старыми записями просто беда - многие картинки не открываются - они стали бесмысленны.Пришлось занятся чисткой. попутно уменьшаю громоздкие фотки, добавляю теги. А то уж и сама не найду, что надо. ведь он и задумывался, как большая записная книжка.

Рубрики:  Полезное,для блога



Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Визит к психологу

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 16:06 + в цитатник

     Так как в последнее время у меня стали возникать проблемы с дочерью-подростком, социальный педагог посоветовала нам вместе обратиться к психологу. У нас в городе работает социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних "Преодоление". Вот туда-то нас и записали к психологу Тарадымовой Е.Б. Первое впечатление - очень и очень положительное. Там работают такие чуткие люди, готовые в любой момент прийти на помощь, причем абсолютно бесплатно!  

     Первая беседа с психологом проходила наедине, без Маши. Первый этап - диагностика. Я заполнила небольшую анкету о семье. Прошла тест из 60-ти вопросов о взаимоотношениях с ребенком. Следущий тест - надо было нарисовать себя в форме круга. А вокруг -  самых значимых мне людей. Какой вывод Евгения Борисовна сделала, я вам не буду говорить. Но он ее насторожил. Далее пошли распросы о "том самом значимом" человеке, который оказался над моим кругом...

     Следующая встреча у меня (опять наедине) во вторник, 1 декабря. А 4-го мы идем уже с Машей.

*** Хотите построить бизнес в интернете? Посетите блог Счастливчика. И вы, действительно, начнете зарабатывать. 

   *** Решили заменить обычный забор? Тогда живая изгородь на даче - отличный выход. И глаз радует, и защищает и от шума и от пыли.

*** Возникают проблемы с воздухообменом в окнах ПВХ? Приточные оконные клапаны от компании Air-Box обеспечат нормируемый приток воздуха и спасут ваши окна от конденсата.

 

 

 

Рубрики:  Психология, отношения, самопознание

Метки:  

Рецепты к новогоднему столу

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 


Рецепты к новогоднему столу.

 

Закуски и салаты к Новому Году

 

Салат "Гренландия"

Острые рулетики из баклажанов

Закуска "Башенка"

Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"

Салат "Фирменная фишка"

Форшмак рубленый

Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"

Салат Тиффани

Пирожки с капустой

Фаршированные яйца
Тресковый сыр Рулет "Киевский"
Салат с апельсинами

Салат "Мельник"

Салат "Невеста"

Салат 'Змейка'

Тацики

Салат с креветками

Салат 'Капли страсти'

Салат "Хризантема"

Рулет из лаваша

Салат с кальмарами

Салат 'Вдохновение'

Роллы

Печеночный торт

Рыбный рулет

Салат 'Рыбки в пруду'
"Гранатовый браслет"
Салат 'Магнолия'

Заливное в яйцах

Салат в корзиночках
Семга 'Новогодняя' Яйца-матрешки Салат Испанский
 
Салат от О. Федоровой
 
Ассорти в желе
 
Салат с виноградом
 
Суфле с семгой

Горячие блюда к Новому Году



Сладости к Новому Году

 

Торт "Надежда"

Торт "Медово-ореховый"

Шоколадное печенье

Шоколадный торт

Шахматный торт

Торт "Пышка"
Лебединое озеро
Тысяча лепестков

Торт "Лаура"

Печенье "Звезды"

Торт "Нью-Йорк"

Печенье "Клубничка"

Торт "Изба"

Печенье уголки

Настоящий полковник

Торт с персиками

Сладкая колбаса

Греческое печенье

Песочный тортик

Трюфель

Торт Баттерфляй

Берлинское печенье

Кофейно-сметанный

Галушки По-шомлойски

Торт кокосовый

Торт-книжка

Ленинградский торт

Торт "Коробочка"

Маффины с ежевикой

Муравейник

Наполеон

Паровозик

Торт 'Пончио'

Ракушки

Рождественское полено

Торт с виноградом

Кексы "Черно-белые"

Курабье персидское

Творожный торт с клубникой
 
Торт "Медовый"

Пирожки с рыбкой

Булочки с корицей

Кексы для Деда Мороза
 
 

Галерея_Дефне

 

 

 

Рубрики:  Кулинария
Новый год

Прихватки

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Для дома

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ликеры "Шериданс", "Бейлиз"

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ликер "Шериданс"

  •  350 гр хорошей водки без вкусовых добавок
  • 3 яйца
  • 500 мл. сливок 33%
  • 2 ч.л. растворимого кофе
  • 1,5 стакана сахара


В блендере тщательно взбить все ингридиенты, разлить
по бутылкам и поставить настаиваться 24 ч. в холодильник.

Не смущайтесь, что ликер получится жидким, во время настойки он загустеет до нужной консистенции. Подавать со льдом.

 
Ликер "Бейлиз"


  •  350 гр. водки
  •  2 полные ст.л. какао
  •  1,5 банки сгущенки

Взбить в блендере. Настоять 24 часа.


Разливать по всем имеющимся в доме бутылкам.

Я делала сразу два ликера из одной 700-граммовой бутылки водки,

понадобилось 4 бутылки по 0,5.

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шампиньоны в горчичном маринаде

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 09:17 + в цитатник

Из обычных шампиньонов можно приготовить вкуснейшую закуску. Рецепт принадлежит Карине, взят с ее сайта. Большое спасибо, буду повторять обязательно! 

Рецепт
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 47 раз
Понравилось: 1 пользователю

Печеночный рулет

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 09:09 + в цитатник

Мы все любим печеночные паштеты. [info]lubany_b  делает их во многих вариантах. Этот - из индюшиной печени, неплохо сочетается с начинкой из твердого сыра. 

Рецепт
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 14 раз

Рулет со сметанным кремом

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 09:04 + в цитатник

Классический вариант бисквитного рулета с кремом от[info]lubany_b  . Обратите внимание на крем! Очень вкусный, с приятной кислинкой, сделанный по совершенно нетипичной технологии.
 

Рецепт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  


Процитировано 437 раз
Понравилось: 7 пользователям

Запеканка "Нежность"

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения nikulj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Только такое название подходит для этого блюда. Овощная пирог-запеканка, легко , быстро и вкусно. Однажды придумала и теперь очень часто делаю. Подходит как закуска, дополнение к первым блюдам, а можно и самостоятельно со сметанкой. Угощайтесь!


Рецепт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Как зарегистрировать новорожденного ребенка по месту жительства отца?

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 01:12 + в цитатник

Казалось бы, что может быть проще, чем прописать ребенка к отцу... Тем более, что при регистрации («прописке») новорожденных действует упрощенный порядок. Было в моем случае и еще несколько «смягчающих обстоятельств»: приватизированная квартира (я – собственник), мы (родители) состоим в законном браке, и оба – коренные петербуржцы, все документы я подготовил заранее, и так далее. Как вы уже поняли, нет ничего сложнее, чем что-нибудь упрощенное. Впрочем, обо всем по порядку...
Читать далее

*** Задумались о покупке квартиры - агентства недвижимости в москве подберут подходящий для вас вариант.
Рубрики:  Полезные советы

Рыба под маринадом от Sensiz

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 00:53 + в цитатник

Советую использовать рыбу - сом, т. к. у нее из костей только хребет, и вкуснооо безумно!
Супруг с тарелкой уже у противня стоит :)
Стандартно может съесть полкило сразу :) но с сомиком ооочень сытно :)

Рецептик
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат "Френч" с куриными сердечками

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 00:40 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Салаты



Процитировано 204 раз
Понравилось: 5 пользователям

Свитерок с листиками связанный от центра

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Вяжем малышам
Вязание/Вяжем детям от 3-х лет


Понравилось: 3 пользователям

Куриные конверты с апельсином в грейпфрутовом соусе

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всем привет. Сегодня предлагаю вашему вниманию антистрессовый  антиосенний рецепт.
Набирайтесь позитива и  ярких красок.

 

Читать далее
 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Печенье со сгущенкой

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Сдобное песочное тесто и начинка с вареной сгущенкой и орехами-очень вкусно!

ТЕСТО: 2 яйца+ 1 ст.сахара взбить до пены
200 г маргарина( топить)
1 стак. сметаны
соль-щепотка
1 ч.л соды погасить
мука
Замесить мягкое тесто.Песочное тесто долго нельзя месить-будет затянутым. Разделить на шарики любого размера( у меня с грецкий орех).Шарик стукнуть об стол -лепешка примет куполообразную форму.Поддеть ножом и перенести на смазанный лист. Печенье не смазывать

Разогреть духовку до 200 г.Поставить лист и убавить до 180.Печь,не зажаривая! Готовое печенье бледное,но пропеченное внутри( разломите одну)
В каждой печеньке осторожно ножом вырезать углубление,которое заполнить смесью крошек от обрезки,вареной сгущенки и перемолотых через мясорубку жареных орехов-у меня арахис).

Печеньки обмазать чем-то сладким( глазурь,конфитюр...у меня растертая вареная сгущенка + сок...смешала до состояния жидкой сметаны). И обкатать в измельченных через мясорубку оставшихся крошках.

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Кребли

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Помидоры в желе

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения RusOLka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (640x480, 71Kb)Извиняюсь за качество фотки,но прихвастну))) открыла свою баночку помидор в желе,очень даже вкусно и необычно,так что рекомендую)))

рецептик
Ингредиенты: На 1 л. рассола: 3 ст. ложки желатина, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли и немного укс. эссенции. Помидоры, репчатый лук, чеснок, укроп, гвоздика, черный перец (горошками). Способ приготовления: Желатин настоять в небольшом кол-ве воды 2 часа. Сварить рассол, остудить. Желатин влить в рассол, подогреть, чтобы растворился. Помидоры разложить в банки (порезанные на 2 или 4 части) вверх и вниз положить лук колечками, перец 3-4 шт., 1-2 гвоздики, корицу, укроп, чеснок. По желанию можно добавить порезанный болгарский перец. Банки залить рассолом с желатином и стерилизовать 0,5л.-5мин., 1л –10мин. из 1,5 литра рассола получается 10 банок по 0,6л
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сшейте махровый халат! Просто!

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения светлячик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В своих запасниках храню  хорошую и простую выкройку махрового халата. Сама недавно себе сшила. Расход ткани небольшой, вся ткань идет "в дело". Попробуйте!


 

 

Рубрики:  Шитье и крой

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Болгарские Ругувачки (+ лучшее тесто для чебуреков)

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Fatigado_por_la_vida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как приготовить отменную квашеную капусту?

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 10:24 + в цитатник

Помните старый анекдот – «Хороша соленая капустка – и поставить на стол не стыдно, и съедят – не жалко»? А если серьезно – она и в самом деле хороша-а-а!

Кладезь витаминов, минералов. Капусту на Руси упоминают в летописях еще в ХI – XII веках, а культивировать стали намного раньше, и заняла она достойное место в русской кухне. В северных районах квашенная капуста - один из основных источников витамина С в зимнее время. Способов сохранения капусты множество, да и рубить ее на полях начинают с первыми морозами. Народных способов квашения капусты множество. Даже в разных областях России заготавливают ее по-разному. В северных областях (Архангельск, Волода) меня угощали заварной капустой. Очень нежная и вкусная закуска. Сама часто так делаю. Рецепт проверенный. И готовится быстро. Уже на 3 - 4 день она готова.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 21 раз

Как приготовить вкусные щи из кислой капусты? Коллекция простых рецептов

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 10:21 + в цитатник

В моей копилке вкусных рецептов этот, щей с кислой капустой, занимает не последнее место. С детства люблю все перченое, с кислинкой, пряное. Щей за годы замужества переварила столько, что человек на триста хватит, и не единожды, но пришла все равно к одному рецепту – самому удачному.

Для начала необходимо получить квашеную капусту. Сегодня это сделать проще легкого: зашел в магазин, купил пластиковый бочонок, принес домой. Но этот алгоритм не для меня. Капусту я квашу только сама, а на щи – по особому рецепту.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 9 раз

Сальца не желаете?

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Бацкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вывязывание подплечников

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иногда для выравнивания линии плеча нужна такая небольшая деталь, как подплечники. Но подплечники из поролона или тканые слишком большие для такого деликатного изделия. Что делать? читаем об этом здесь  

 

Рубрики:  Вязание/Уроки

Метки:  

Торт "Панчо"

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения валя_елистратова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова тортик
 (600x450, 183Kb)

Рецептик
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

РЕГЛАН

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Реглан - это скошенная линия плеча. Реглан может выполняться разными способами:
1 ВАРИАНТ: От горловины: когда изделие начинают вязать одной деталью от горловины и прибавляют для регланных скосов петли, потом изделие разделяют на спинку, перед и рукава.
2 ВАРИАНТ: Реглан в круговом вязании: когда детали, связанные до проймы (рукава, перед и спинку) соединяют в одну деталь, вяжут ее по кругу и выполняют регланные убавки.
3 ВАРИАНТ: Обычный реглан: когда детали выполняются отдельно, на каждой детали выполняются регланные убавки и затем детали сшиваются в изделие.
Варианты оформления реглана на изделии, выполняющегося от горловины:
Если изделие выполняется от горловины, то при выполнении реглана петли не убавляются, а прибавляются. Можно просто прибавлять петли внутри полотна. Однако, для декорирования реглана прибавки выполняют в виде накидов или декорируют косами. Всего у нас получается 4 линии реглана (2 спереди и 2 сзади). Регланы выполняются в местах разделения спинки, рукава, переда и рукава (всего 4 разделения). Эти места мы и пометим маркировочными скрепками (повесьте скрепочку на спицу и при провязывании петель перекидывайте ее на рабочую спицу).
"КОСА С НАКИДАМИ"
 (300x376, 22Kb)ОПИСАНИЕ
"РЕГЛАН ЕЛОЧКА"
 (326x358, 25Kb)ОПИСАНИЕ
А эти варианты оформления реглана для изделия, которое вяжется снизу вверх:
"РЕГЛАН С БОЛЬШОЙ КОСОЙ"
 (342x282, 19Kb)ОПИСАНИЕ

"РЕГЛАН С ФИГУРНОЙ РЕЗИНКОЙ"
 (300x282, 16Kb)
ОПИСАНИЕ
Рубрики:  Вязание/Уроки

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Просто салат - быстро,легко,вкусно

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Нежный,легкий салатик!

Основу составляет неострый сыр (200гр), крабовые палочки (1 упаковка), вареные яйца (5 шт.), сырой маринованный лук ( 1шт.), яблоки (2 кислых), майонез.

сборка салата:
Рубрики:  Кулинария/НУП
Кулинария/Салаты

Метки:  

Рыбный пирог «Получившийся»

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирожоГ (500x375, 29Kb)
Раскрою вам огромный секрет, мой муж ужасная вредина и привереда в плане еды. Все мои священнодействия на кухне он называет экстремизмом и периодически пытается выгнать меня пинками с кухни. Самое главное, чтоб он не видел что и из чего готовится и дегустировал уже полученный вариант. Но дело даже не в этом, а в том что у меня замечательная свекровь, которая изумительно готовит рыбные пирожки, которые в свою очередь обожает мой дорогой супруг. Нет, моя свекровь совершенно не жадина и давала их рецепт, да еще и при мне, дубинке милицейской, готовила и показывала мастер-класс. Но руки у меня опустились, ибо как у нее вкусно не получалось и мои «произведения» уносились супругом на работу с целью «подкормить оперативный состав…».
Учитывая, что капитулировать я не привыкла, принимая во внимание, что свою любимую свекровь я «не переплюну», срочно пришлось искать рецепт «своего коронного рыбного пирога»

он вот тут
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Воздушный пирог от Ольги Киморы-Кикиморы

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог, который Ольгу научила печь ее бабушка. Ольга всегда так заразительно-вкусно описывает рецепты, что слюни текут. А вот теперь я и в реале убедилась какое это чудо.

О самом пироге: один из вариантов дрожжевого слоеного теста, которое делается, в отличие от классического рецепта, который я давала в круассанах, очень просто. В готовом изделии слои не видны. Зато готовый пирог отличается просто фантастической мягкостью и пушистостью! Это что-то нереально вкусное!!! Причем неважно с какой начинкой - настолько классное тесто, что на начинку внимания почти не обращаешь...

И, что еще немаловажно - очень простой в приготовлении рецепт, доступен даже новичкам, которые незнакомы с дрожжевым тестом.

Воздушный пирог от Ольги

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в v_alena
Страницы: 99 ... 56 55 [54] 53 52 ..
.. 1 Календарь